Tyttebærblad har astringerende, antiseptisk, urindrivende, stoppende og blodsukkersenkende virkning. Bærene virker dessuten febernedsettende, sopphemmende og styrkende.
URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER
Urinveisinfeksjoner, febersykdommer, forkjølelse, sår hals, hoste, astma, slim på lungene, pleuritt (lungehinnebetennelse), trøske, nyrestein, revmatisme, gikt, diaré, blødning etter fødsel, diabetes, og som forebyggende middel mot skjørbuk.
I dag har jeg laget tyttebærsyltetøy.
Bærene har min tante plukket i fjellene der alle i familien har hytter :) Vi også :)
Vanskelig å lage en 100% lavkarbo-variant da bærene er VELDIG sure :) Men vi kan jo like gjerne skeie ut med en spiseskje hjemmelaget tyttebærsyltetøy som sjokolade :) Helse i hver skje også !!
Oppskrift:
700 g bær
5 dl farin
1 dl honning
2 ss natreen strøsøtning
1 ss vaniljesukker
Kjør i eltemaskina i 30 min. Ferdig :)
Pr Spiseskje:
25 kalorier
0,037 g protein
6 karber
0,028 g fett
0,218 mg natrium
Kan fryses men deler seg så den må røres på nytt når den tines :) Men ellers fint :)
tyttebærsyltetøy er bare såååå godt :)
SvarSletteg har forresten prøvd meg på lavkarbo denne uken eg ... :D